Rượu chuối hột là một loại rượu dân dã nhưng lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy cụ thể rượu chuối hột có tác dụng gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc này.
Mục Lục
1. Rượu chuối hột có tác dụng gì?
Chuối hột là một loại quả có nhiều hột, có kích thước khá to so với chuông thông thường. Chuối hột có hai loại là chuối hột rừng và chuối hột nhà. Trong đó, loại chuối rừng thường được sử dụng để chữa bệnh, bởi trong thành phần của chúng có chứa tinh dầu và một số chất khác có lợi cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, bản thân chuối hột có chứa hàm lượng cao các chất tanin nên có tác dụng làm săn se niêm mạc, tránh được tình trạng tiêu chảy khi ăn chung với những món ăn có nhiều rau sống, lạnh bụng. Đặc biệt, khi ngâm với rượu trắng thì các hoạt chất có trong chuối hột sẽ chiết xuất cùng với rượu tạo nên một loại đồ uống sẽ rất tốt cho sức khỏe. Có thể kể đến một số tác dụng của rượu chuối hột như sau:
- Rượu chuối hột giúp bổ thận, lợi tiểu, đồng thời hỗ trợ điều trị đau lưng, cơ thể mệt mỏi và giúp cải thiện tình trạng chán ăn, mất ngủ…
- Rượu chuối hột có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và có khả năng điều trị các bệnh lý về đường tiêu hóa như đau dạ dày, viêm loét đại tràng, sỏi thận…
- Khi kết hợp với các loại thuốc khác, rượu ngâm chuối hột có thể điều trị các bệnh như cảm sốt, táo bón, hắc lào… Ngoài ra, loại rượu này còn có các tác dụng tăng cường sinh lý phái mạnh.
Rượu chuối hột có tác dụng gì?
➤ Xem thêm: Trường Cao Đẳng Phạm Ngọc Thạch xét tuyển thẳng đối với thí sinh đã có bằng tốt nghiệp THPT.
2. Hướng dẫn cách ngâm rượu chuối hột
Cách chọn chuối
Bạn nên chọn những quả chuối hột có nhiều hạt, bởi vì hạt chuối rừng chứa nhiều dưỡng chất. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn những quả chuối loại nhỏ và vừa chín tới.
Đối với loại chuối khô, bạn nên chọn mua ở những địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng, hoặc bạn cũng có thể mua những quả chuối xanh về sấy khô hoặc cắt phơi khô.
Chọn bình ngâm rượu
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại bình ngâm rượu với các kích thước và chất liệu khác nhau. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại chum sành hoặc bình thủy tinh để đảm bảo rượu ngâm không bị thay đổi dưỡng chất, vừa giúp rượu thơm ngon và bảo quản tốt hơn.
Chọn rượu ngâm
Đối với rượu ngâm, bạn nên chọn những loại rượu có nồng độ cồn từ 40 – 45, nếu chọn được loại rượu nếp thì càng tốt.
Rượu chuối hột có tác dụng gì?
Cách ngâm rượu chuối hột khô
Chuối hột khô là một mặt hàng được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay. Bởi loại chuối này có thể bảo quản được lâu, có mùi thơm đặc trưng và cách ngâm rượu cực kỳ đơn giản. Sau khi mua chuối khô về, bạn chỉ cần cho chuối vào bình rượu để ngâm mà không cần qua những công đoạn rửa, thái lát, sấy khô hoặc phơi khô.
Lưu ý, chuối khô khi mua thường sẽ không còn nguyên vẹn cả quả do quá trình khi vận chuyển khiến sản phẩm không còn hình dáng nguyên vẹn. Tuy nhiên, chuối cả quả hay bị gãy thì vẫn có công dụng giống nhau.
Với chuối khô, bạn nên ngâm theo tỉ lệ: 1:3, nghĩa là 1kg chuối khô sẽ ngâm với 3 lít rượu. Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm chuối khô với mật ong theo tỉ lệ 1:100 (1kg chuối ngâm với 100ml mật ong). Cách ngâm rượu chuối hột này giúp giảm độ chát của chuối và tăng chất dinh dưỡng cho sức khỏe điều trị bệnh.
Cách ngâm rượu chuối hột tươi
Khi mua chuối hột về, trước tiên bạn cần rửa chuối sạch rồi thái lát. Bạn nên để nguyên cả vỏ chuối để thái, mỗi lát chuối khoảng 3cm. Sau khi thái lát xong, bạn hãy ngâm chuối vào nước pha với muối loãng trong khoảng 30 phút. Việc làm này sẽ giúp giảm độ chát của chuối xanh.
Chuối xanh có thể ngâm trực tiếp với rượu hoặc ngâm sau khi được phơi khô, sao vàng. Đối với ngâm chuối tươi, bạn nên ngâm theo tỉ lệ 1:2, cứ 1kg chuối sẽ ngâm với 2 lít rượu.
3. Một số lưu ý khi ngâm rượu chuối hột
Để rượu chuối hột phát huy được hiệu quả tốt nhất và an toàn khi sử dụng thì bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Rượu chuối hột sau khi ngâm xong cần được bảo quản ở nơi khô ráo, với nhiệt độ phòng khoảng 20 – 25 độ C và tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
- Sau khoảng 90 – 100 ngày, bạn có thể mang ra dùng. Sau khi dùng thì nên đậy nắp chặt để hạn chế tránh cho không khí vào bên trong.
- Cách uống rượu chuối hột như sau: Mỗi ngày, bạn nên uống 2 lần, mỗi lần chỉ dùng một chén nhỏ trong bữa ăn.
- Cần duy trì thường xuyên và kiên trì để các công dụng của rượu được phát huy hết tác dụng.
- Bạn cũng không nên quá lạm dụng rượu chuối hột bởi nó có thể sẽ gây ra các tác dụng phụ làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Nếu trong khi dùng mà bạn thấy xuất hiện các biểu hiện như dị ứng, nổi ngứa… thì nên dừng lại và cần tham khảo ý kiến các bác sĩ chuyên khoa để được xử lý kịp thời.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú không nên dùng rượu này vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe và thai nhi. Bên cạnh đó, những người bị đau dạ dày, trĩ, táo bón… không nên dùng.
Hy vọng những thông tin trong bài viết đã giúp bạn nắm được rượu chuối hột có tác dụng gì cũng như cách ngâm loại rượu này.
Tổng hợp
