Ngâm rượu đinh lăng được mệnh danh là nhân sâm của người Việt. Vậy ngâm rượu đinh lăng có tác dụng gì cho sức khỏe, cùng theo dõi qua bài viết dưới đây nhé.
Mục Lục
1. Thông tin về cây đinh lăng
Cây đinh lăng được trồng ở nhiều nơi trên khắp lãnh mảnh đất Việt Nam. Loại cây này được mệnh danh là nhân sâm của người Việt. Lý do bởi trong cây đinh lăng có chứa hơn 20 loại axit amin rất cần thiết cho cơ thể và đặc biệt chứa nhiều saponin như là nhân sâm, rất tốt cho phát triển trí não.
Thân cây đinh lăng cao khoảng 0,8 – 1,5m, thân cây nhẵn và không có gai. Lá cây đinh lăng là dạng lá kép, có loại lá to, có loại lá nhỏ, mùi thơm nhẹ. Hoa của cây đinh lăng mọc thành tán nhỏ, màu trắng xám. Quả cây màu bạc và hình dẹt. Theo Đông Y rễ đinh lăng tính mát, vị ngọt, hơi đắng.
Tác dụng của rượu đinh lăng
Hai bộ phận được dùng chủ yếu là lá và củ cây đinh lăng, dùng để ngâm rượu, làm thuốc, hoặc dùng lá làm gỏi ăn rất ngon. Phần củ cây đinh lăng có màu vàng nhạt hoặc vàng ươm, khi ngâm rượu có vị hơi hăng nhẹ nhưng khá là dễ uống. Rượu đinh lăng có nhiều các dụng tốt cho sức khỏe như tăng cường thể lực, tăng cường hệ miễn dịch, xua tan mệt mỏi, đau nhức đầu, tắc tia sữa …
Phần lá cây còn được dùng làm gối cho bé, sắc nước uống còn giúp cải thiện tình trạng vàng da, sốt, thiếu máu…
2. Uống rượu đinh lăng có tác dụng gì?
- Uống rượu đinh lăng giúp bạn có một cơ thể khỏe khoắn, dẻo dai, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể;
- Trong đinh lăng chứa nhiều axit amin, nhất là saponin giúp bổ não, tăng cường trí não, tỉnh táo và minh mẫn;
- Sử dụng rượu đinh năng thường xuyên cải thiện tình trạng chán ăn, giúp ăn uống ngon miệng và ngủ sâu giấc giúp tăng năng suất lao động trí óc;
- Giảm thiểu tình trạng căng thẳng, mệt mỏi, stress hay đau mỏi cổ vai gáy;
- Sử dụng rượu từ rễ cây đinh lăng hoặc nước sắc từ củ cây đinh lăng còn giúp tăng cân, bồi bổ cơ thể;
- Ngoài ra dùng nước sắc từ rễ cây đinh lăng, để kích thích chở dạ con, tốt cho tuyến sữa đối với phụ nữ mang thai.
Uống rượu đinh lăng có tác dụng gì?
➤ Xem thêm: Cách ngâm rượu ba kích như nào chuẩn thơm ngon
3. Ngâm rượu đinh lăng cần chú ý những gì?
Rễ, củ đinh lăng có nhiều kích cỡ và kiểu dáng khác nhau và được điêu khắc thành nhiều hình dạng như hình rắn, rồng, cá chép hay bộ tam đa …
Sử dụng cây đinh lăng có độ tuổi từ 3 – 5 năm tuổi trở lên. Khi mang củ, rễ đinh lăng về cần rửa thật sạch hết đất cát và cắt bỏ phần thừa nếu thấy không cần thiết.
Khi ngâm rượu cần lưu ý đến tỷ lệ 1 kg củ, rễ đinh lăng tương ứng với 8 – 10 lít rượu trắng. Nên lựa chọn loại rượu nếp quê, có thể ngâm kết hợp với một số loại thảo dược khác.
Ngâm rượu đinh lăng trong bình thủy tinh để dễ dàng tạo dáng và quan sát, cũng có thể ngâm trong bình sành, gốm.
Thông thường thì rượu ngâm đinh lăng sau ít nhất 3 tháng là dùng được. Để ngon hơn có thể ngâm rượu hơn 6 tháng.
Tác dụng của rượu đinh lăng là rất lớn nhưng cũng cần lưu ý dùng rượu cho đúng liều lượng và đúng cách để phát huy tốt công dụng của rượu đinh lăng.
Đối tượng sử dụng rượu đinh lăng
4. Các đối tượng dùng đinh lăng
Người có sức khỏe yếu, hay mất ngủ, người gầy muốn tăng cân, người muốn tập gym để tăng cân, tăng sức bền cho cơ thể.
Vì sử dụng rượu đinh lăng, nước sắc từ đinh lăng dễ tăng cân nên những người có thể trạng béo phì không nên sử dụng.
Bên cạnh việc dùng rượu đinh lăng hoặc nước sắc từ lá, rễ cây đinh lăng hiện nay người ta còn sản xuất trà thảo dược từ đinh lăng cũng có tác dụng tương tự. Bạn có thể tham khảo nhé.
Uống rượu đinh lăng có tác dụng gì? Bài viết đã giúp bạn tìm hiểu các tác dụng của rượu đinh lăng cũng như hướng dẫn cách ngâm rượu đinh lăng đơn giản. Chúc bạn thực hiện thành công.
