Cà chua tím là loại cà chua được tạo ra nhờ quá trình biến đổi gen, với màu sắc độc đáo và chứa nhiều thành phần rất tốt cho sức khỏe. Hãy tìm hiểu những thông tin về giống cà chua này trong bài viết dưới đây. Tìm hiểu về giống cà chua tím Cà chua tím biến đổi gen lần đầu tiên được phát triển vào năm 2008, khi bà Martin và người đồng sáng lập Jonathan Jones bổ sung hai gen từ một bông hoa mõm chó để tạo ra màu tím sẫm. Màu tím được tạo ra bởi các sắc tố chống oxy hóa cũng được tìm thấy trong quả nam việt quất và quả mâm xôi, được gọi là anthocyanin. Trong những năm qua, hai nhà khoa học Cathie Martin và Eugenio Butelli thuộc Trung tâm John Innes cùng các cộng sự đã nghiên cứu phát triển giống cà chua tím. Phương pháp biến đổi gen với mục đích làm cho chúng giàu các sắc tố có lợi cho s

Cà chua là loại quả giàu chất dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Dưới đây là những công thức làm sinh tố cà chua sữa. Tổng hợp các công thức sinh tố cà chua sữa Sinh tố cà chua sữa  Nguyên liệu: 5 quả cà chua 40ml sữa tươi (nếu không thích sữa đặc thì tăng phần sữa tươi lên) 20ml sữa đặc Đá viên. Cách thực hiện: Cà chua rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng, gọt hết vỏ rồi bổ múi cau nhỏ. Sau đó, bạn cho tất cả hỗn hợp cà chua, sữa đặc, sữa tươi và đá viên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, mịn. Cuối cùng, bạn rót sinh tố cà chua sữa tươi ra ly thủy tinh và bạn thưởng thức ngay để đảm bảo hương vị thơm ngon. Sinh tố cà chua giảm cân Nguyên liệu: 500g cà chua 1 hộp sữa chua không đường 110ml sữa tươi không

Cà chua là một nguyên liệu phổ biến để chế biến rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là những gợi ý công thức chế biến cà chua xào đơn giản và dễ thực hiện. Tổng hợp những cách nấu cà chua xào ngon miệng Cà chua xào thịt băm Nguyên liệu: Thịt băm 200 gr Cà chua 3 quả Hành khô, hành lá Dầu ăn, nước mắm, bột canh, bột ngọt, tiêu xay. Cách chế biến:  - Sơ chế nguyên liệu: Thịt heo có thể mua loại thịt xay sẵn hoặc có thể mua thịt về rồi tự xay bằng máy xay thịt. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng. Hành lá nhặt bỏ rễ, lá héo, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, rồi dùng dao bổ đôi và thái miếng mỏng. - Ướp và xào sơ thịt băm: Bạn bắc chảo chống dính lên bếp ga, rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu sôi thì cho hành khô

Cà chua là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt sức khỏe và thường được dùng để chế biến cùng nhiều món ăn khác nhau. Vậy cà chua làm món gì ngon? Giá trị dinh dưỡng của cà chua Trong cà chua, hàm lượng chiếm tỷ lệ cao nhất là 95% nước, 5% còn lại chủ yếu bao gồm carbohydrate và chất xơ. Với 100 gam cà chua sống bao gồm thành phần dinh dưỡng sau: 18 kcal 3,9 gam carb 0,9 gam đạm 2,6 gam đường 0,2 gam chất béo 1,2 gam chất xơ. Giá trị dinh dưỡng của cà chua đến từ thành phần giàu vitamin, khoáng chất và các loại dưỡng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folate và thiamin. Đặc biệt, trong thành phần cà chua còn có một số hợp chất hữu cơ như lycopene, kaempferol, lutein, quercetin, zeaxanthin, carotenoid và bioflavonoid, a

Cà chua trồng tháng mấy tốt nhất? Cần lưu ý gì khi trồng cà chua? Đây là những câu hỏi được rất nhiều nông dân sân thượng quan tâm. Thực tế, thời gian trồng cà chua tùy thuộc vào nơi bạn sống và điều kiện thời tiết. Tuy nhiên dưới đây là một vài hướng dẫn và lưu ý có thể giúp bạn về thời gian trồng cà chua sao cho hợp lý. Đặc điểm và công dụng của cà chua Cà chua là loại quả không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng trong bữa ăn mà còn rất dễ chế biến. Đặc biệt, một số món ăn nếu không có cà chua thì sẽ giảm độ ngon đi rất nhiều. Đa số cà chua khi chín đều có màu đỏ, căng mọng rất đẹp. Bạn có thể ăn sống hoặc có thể nấu chín cà chua đều được. Ngoài ra, cà chua còn có thể dùng đắp mặt nạ giúp cho các chị em có làn da đẹp và tươi tắn hơn. Có thê

Cà chua múi là loại giống cổ, khi chín có mẫu mã không đẹp vì quả to, nhỏ không đều nhau. Tuy nhiên, cà chua múi lại được coi là đặc sản của Yên Châu (Sơn La). Nó được người tiêu dùng ưa chuộng vì quả có nhiều bột, độ ngọt và độ chua dịu, thơm. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu về giống cà chua múi tại Yên Châu - Sơn La này nhé! Cà chua múi tại Sơn La xấu xí nhưng ngon, lạ Từ lâu, bà con nông dân ở Yên Châu (Sơn La) trồng cà chua múi để phục vụ đời sống gia đình. Tuy nhiên, hiện nay nhiều hộ dân ở các xã Chiềng Pằn, Chiềng Đông, Chiềng Sàng, huyện Yên Châu đã phát triển trồng cà chua múi thành hàng hóa, có thu nhập cao và ổn định. Đọc thêm: cà chua khô Cà chua múi là loại giống cổ, khi chín có mẫu mã không đẹp vì quả to, nhỏ không đều nhau. Tuy cà chua múi mẫu m

Cà chua là trong những loại quả được sử dụng phổ biến nhất để làm gia vị cho các món ăn. Ở bất cứ đâu, bất cứ món ăn nào, bất kỳ thời gian nào và tất cả các nước trên thế giới đều sử dụng cà chua. Tuy nhiên, cà chua cũng là một trong những loại quả dễ hỏng nhất do lớp vỏ quá mỏng nên rất nhiều người đã đem cà chua đi sấy khô để sử dụng được lâu hơn. Vậy tác dụng của cà chua khô là gì? Cách làm cà chua sấy khô như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu nhé! Tác dụng của cà chua khô là gì? Đọc thêm về: cà chua làm đẹp Cải thiện thị lực Cà chua khô được gọi là beta-carotene, tiền chất của vitamin A. Việc hấp thụ chất dinh dưỡng này đảm bảo độ đàn hồi và săn chắc của da, đồng thời cải thiện thị lực. Bảo vệ tim mạch Ăn cà chua khô có thể là một cách để ng